中山大學文學院、舊振南品牌研究中心攜手百年漢餅品牌舊振南打造首齣參與式劇場《烏金戀歌》，以烏魚子發想結合結婚時的喜餅文化，用「愛情與食物」作為主題引導觀眾參與其中，隨著相遇、碰撞、掙扎、重組，觀眾也在沉浸、抽離間與演員共同演繹各種變化。
中山大學文學院首度嘗試執行「飲食劇場」教學實驗專案，透過業界藝術工作者走入校園，帶給學生職場最新生態以及劇場工作方式，讓學生在就讀學習階段即可與業界有所連結，除了具備專業知識及技能，也提前接觸企業並熟悉劇場環境和市場經營現況。
此次文學院與舊振南餅業合作，配合舊振南漢餅文化館cooking lab的環境，以飲食浸沫式的想法為《烏金戀歌》劇本量身打造專屬劇場，將觀眾置入於情境之中，迴游於景觀之間；《烏金戀歌》因烏魚延伸出各種象徵，學生也從中思考飲食作為日常儀式背後牽動的情感記憶、文化歸屬跟生命紋路等宏大議題。
計畫主持人、中山大藝術學系助理教授許仁豪透過在業界摸索與實踐的「沈浸式劇場」、「參與式劇場」為基礎，想像劇場展演的可能性，課程中更納入多元師資，讓學生不只嘗試展演形式的創新，在突破形式的同時，也體悟「戲劇藝術」終究是一種人類表達溝通的方式。
（中國時報／劉宥廷）