談到花蓮石頭界，在石藝大街有一位傳奇人物，82歲的「大可石藝」老闆簡定義，從高中就開始玩石頭，也因為石頭歷經大起大落的一生，從大把鈔票入袋到經商失敗、跑路、入監，風風雨雨過後，海邊的樸石，經過他的手有了新風貌，也為自己雕刻出精彩人生。
簡定義4歲喪父，母親靠養豬微薄收入養家，高中畢業後進入台肥擔任會計，隔年開始玩石頭，還到各工廠學習石刻，至各地推銷作品，展開了他的石藝人生。
做了10多年會計，簡定義決定離開舒適圈，開設工廠批發大理石，1962年愛美颱風侵襲花蓮，工廠被摧毀，心血瞬間瓦解，轉為擺攤代工雕刻石頭維持生計。後來又因《票據法》惹上糾紛，被告詐欺成為通緝犯最後被逮。
出獄後，簡定義有天走到海邊，看到滿地石頭，靈機一動把石頭撿回家，開始雕刻創作賦予新生命，他表示，這些石頭都有大自然的創作，玉不琢、不成器，只是透過雕刻讓它更加亮眼。
簡定義除雕塑石頭，也會在石頭上寫字，刻出許多領悟的禪意，他說，年輕時的自負過往，讓人知道活著應要把握當下，付出不求回報，這樣活著才會快樂。
（中國時報／羅亦晽）