今年77歲的林忠柚是嘉義縣梅山國中主任退休，但在地方上最為人所知的是他專精各項運動，包括登山、自行車、游泳、馬拉松，不僅完登百岳、多次泳渡日月潭還參加環法自行車賽，且熱衷帶領民眾登山。林忠柚說，他抱著挑戰自己的心態，嘗試各領域的運動，現還有三鐵及波士頓馬拉松賽等2項人生清單待完成。
林忠柚最為人所知的是樂於帶民眾登山，他說，教學生涯帶領童軍團，因此將童軍三大名言「準備、日行一善及人生以服務為目的」作為座右銘，也不斷在各運動領域挑戰自己。
除登山外，林忠柚也擅長游泳、自行車及馬拉松，林忠柚表示，自己出身農家，從小幫農看牛就學會游「狗爬式」，退休後請教學生學習如何換氣、自由式、蛙式及仰式等，也開始游遍各地舉辦的3000公尺長泳，光是泳渡日月潭就高達13次之多。
2007年時林忠柚的孩子送他一輛登山自行車，從此迷上自行車，經過多年不斷練習、挑戰，2015年8月取得參加世界認定最高殿堂的法國1200Km挑戰賽，限時90小時內完賽，林忠柚以88小時又20分完賽並創下亞洲最年長完賽紀錄，十分不容易。
林忠柚說，目前還有2項人生清單待完成，其一是波士頓馬拉松賽，因該比賽有資格限制，需在4小時30分內完成全馬才有參賽資格，目前自己的最佳成績是4小時40分，另一項是113公里鐵人三項，但近來發現體力不如從前，若未能完成清單也會接受自己的身體狀況，不勉強。
（中國時報／張亦惠）