高雄小港區人稱「水珍伯」的洪水珍，長期關懷小港區弱勢族群，提供愛心素食便當給需要幫助的弱勢朋友已行之多年，未料水珍伯於6日逝世，享壽84歲，讓家屬及志工團隊萬般不捨，家屬難過地說，水珍伯到臨走前依然掛心愛心餐，目前愛心餐已由其他志工接手，要讓這份善心持續傳遞下去。
水珍伯從2011年開始透過義賣活動籌募經費，提供免費愛心素食餐幫助低收入戶、獨居長者及街友，還會一一親自送達，並且發起愛心素食尾牙宴，關懷小港區弱勢族群，讓他們飽餐一頓，善舉行之多年。
但這幾年水珍伯身體亮起紅燈，親人們也勸他要多休息養病，雖然後來交棒給志工接手後他還是放心不下，仍堅持要到現場關心。未料6日傳出水珍伯逝世，消息來得突然，不少受過他幫助的人，紛紛在臉書上哀悼，更感謝他的行善與貢獻。
水珍伯的女兒說，他將生死看得很淡，但唯一心心念念的就是愛心餐能不能延續下去，後期他還不斷鍛鍊身體，就是為了能將路走得更遠，幫助更多人。過去他曾說過：「要做到眼睛閉起來那刻！」因此即使到臨走前依然對愛心餐放心不下，水珍伯女兒想起一切，忍不住紅了眼眶，哽咽地說：「他對弱勢團體的關心，就像父母掛心孩子一樣，擔心他們有沒有熱騰騰的食物可以吃…。」
水珍伯愛心餐目前已經交由其他志工接手，並取名叫十方愛心餐，也要延續水珍伯愛心餐的精神，讓這份善心持續傳遞下去。
（中國時報／洪靖宜）