豫章工商餐飲科3年級學生唐家玲，手機畫面是大大的「築夢」兩字，她說：「我的夢想就是成為米其林的甜點師，做出很多好吃美味的蛋糕，讓每個人的嘴裡跟心裡都是快樂跟幸福」。
唐家玲剛滿18歲的大女孩，認真學習已考取中餐烹調葷食丙級證照、烘焙食品麵包丙級證照、烘焙食品西點蛋糕丙級證照等專業證照，今年代表學校參加106年度全國商業技藝競賽，與88名參賽選手同場較勁，最後用美味的生乳酪捲及栩栩如生的翻糖玫瑰花，博得評審認同，勇奪烘焙金手獎第五名佳績。
指導老師陳文靜說，唐家玲是個聰明的小孩子，學習懂得舉一反三，做事的態度認真、專注，在反覆的練習中修正錯誤，再加上她有一雙巧手，讓她擁大捏糖、捏花的極佳技巧，一朵玫瑰花捏得栩栩如生，讓人驚豔。
唐家玲說，成為甜點師是她人生的夢想，因為父親也是麵包師，她從小耳濡目染，後來進入豫章工商餐飲科，父親支持她逐夢，也常提供烘焙麵包的實戰經驗，還會告訴她一些做麵包的秘訣與竅門，對她幫助很大。
唐家玲說：「米其林是每個廚師的夢想，我希望有一天也能到法國學藝，把美味的技藝帶回台灣，開一家屬於自己的麵包甜點店，做出既好吃但不貴的美食，讓每一個人都能吃到我做的甜點」。
（中國時報／吳岳修）