由台東、花蓮各農會舉辦的「2021花東米其鄰農業體驗嘉年華活動」10日在台東鐵花新聚落舉行，集結花東特色農業；成功鎮農會推鳳梨醋體驗、花蓮的富里農會則推出米蛋捲體驗，台東縣長饒慶鈴表示，農遊體驗推出迄今已逾6萬人次參加，歡迎民眾來台東體驗農村慢活悠遊步調。
削去鳳梨皮、將果肉切碎，農會人員依序與冰糖、白醋倒入玻璃瓶後，將瓶蓋旋緊。成功鎮農會張小姐說，正值鳳梨產季時，民眾若家中鳳梨太多，一時吃不完，可依照比例自製鳳梨醋，但記得得等6個月後才能打開食用。
農業處長許家豪表示，除了鳳梨醋體驗，花蓮的富里、玉溪農會則推出米蛋捲體驗，讓整個嘉年華活動更豐富更趣味。此外，縣內各個農民也拿出看家本領，推出20幾種獨家體驗及20多種在地好物，如池上鄉米開朗花園民宿醃漬莎梨橄欖、鹿野鄉鹿嘉農莊的醋面膜體驗、關山鎮惠豐的蜂王乳體驗等。
饒慶鈴指出，花東擁有全台最大的有機栽培面積，也是台灣珍貴的淨土，原住民族、客家、閩南3大族群及移居東台灣的新住民，成就獨特的農村文化和生活模式。
活動串聯台東縣、池上鄉、關山鎮、成功鎮及富里鄉農會，以「米其鄰五顆星」共同推動花東農業旅遊，如今蔚為風氣，近2年再新增鹿野、玉溪、台東、太麻里等地區農會。
饒慶鈴說，幸福台東農遊趣活動自2018年至今年8月底，參加人數總計已逾6萬人次，經濟及行銷效益達3億元以上，也邀請各地旅客利用中秋佳節來到台東，用慢遊的方式體驗農村魅力慢生活。
（中國時報／蔡旻妤）