全世界穆斯林人口已逾16億，在台工作和就學人數估計超過30萬人，且有增加趨勢，由於穆斯林在飲食及朝拜，除規定不能用豬油或酒烹調，肉類也必須經特殊宰殺方式才可食用，另每天還要做5次禮拜。苗栗育達科大配合新南向政策，設祈禱室及友善廚房因應學生需求。
育達配合新南向政策，今年教育部核定招生2班80名學生，校方積極營造外籍學生友善讀書環境，招生反應熱烈，第一梯次招進越南生38人、印尼生33人。
至於如何照顧穆斯林同學生活，並兼顧信仰需求，校方很重視這個課題，最近已在學生宿舍設立「穆斯林祈禱室」，祈禱室寬敞明亮且通風良好，同時備妥禮拜氈、麥加指標，方便同學於就學期間，維持信仰及充實精神生活。
另為因應學生飲食需求，也在餐廳設置「友善廚房」，採獨立烹飪及供餐作業，提供無豬肉料理，區分在地飲食習慣，同時尊重境外學生需求。
來自的娜比拉表示，每天5次的祈禱對於穆斯林來說是非常重要的儀式，有寬敞明亮的禱告室，讓精神有所寄託，境外學生有家的感覺。特別設立獨立烹飪廚房，讓學生兼顧信仰與飲食，感到周到且貼心。
校長黃榮鵬強調，育達科大重視多元文化需求，穆斯林祈禱室和友善廚房，可讓相關學生更容易適應生活，也落實友善校園政策。未來在休管系將結合專業單位，著手整合台灣的旅遊資訊，介紹各地旅遊景點的同時，將附近的清真友善地標示。
（中國時報／陳慶居）