花蓮市70年草藥老店「萬安堂」，坐落在花蓮市鐵道商圈鬧區，已經傳承至第四代，養生百草茶以祖傳祕方調制，搭配柴燒古法熬煮，草仔茶的味道較濃郁，苦中帶甘，除了清涼退火，口感也相當與眾不同，老闆簡豪呈神祕透露「想的到的都有」。
萬安堂位在市區舊鐵道行人徒步區入口正對面，一旁的大禹街與一心街為年輕人流行服飾街，店鋪草藥堆積如山，在金三角商圈鬧區裡顯得特別突兀，老闆的曾祖父1947年就在鐵路旁擺攤賣草藥，若是說「鐵路腳草仔店」老花蓮人反而更熟悉。
青草茶又稱為百草茶，第四代傳人簡豪呈延續老店上山採藥的傳統，因此青草茶的味道也相當特別，老闆說自家的「百草茶」有如其名「想的到的都有」，堅持以純藥草熬煮，不加糖等添加物，「良藥苦口」喝起來帶些苦味，不過愈喝會愈回甘。
簡豪呈說，青草茶以真材實料呈現藥草的原汁原味，除了解渴也相當養生，店裡也有草藥可以買回家自己煮，將水蓋過草藥煮2小時，夏天暑熱重、耗氣，來一碗青草茶涼涼喝，相當清涼消暑，還可益氣生津，還可以解身體的渴。
（中國時報／許家寧）