宜蘭縣三星鄉公所預計7月7日、8日舉辦「2018三星有機米香節」，今年主題是「彩色三星」，為打造大瓜棚、蔬果隧道，18日鄉長黃錫墉與幼兒園學童在園區種下瓜苗，在米香節登場前結實滿滿的瓜果將搶先迎賓。
2015年三星有機米香節首次推出大瓜棚，去年公所以七彩小傘妝點迎賓拱門，打造梨傘廊道，雖然也獲得好評，但公所從造訪的遊客口中得知，很多鄉親對大瓜棚與蔬果隧道相當懷念，想重溫在瓜棚下手作紅龜粿、品嘗有機蔬果餐。
三星鄉長黃錫墉表示，為此公所決定在今年的米香節，再推出百坪大瓜棚與長150公尺的蔬果隧道，打造另類的天然帳篷，讓民眾穿越綠蔭加蓋、鮮垂欲滴的瓜果廊道，享受盛夏中有如冷氣般的自然清涼。
鄉公所表示，為配合今年主題「彩色三星」，公所預定利用稻草彩繪形塑迎賓拱門及迎賓樹，將台7丙線裝飾成最繽紛的迎賓大道，屆時歡迎遊客前來三星鄉，體驗多采多姿的米香節。
（中國時報／李忠一）