以「團圓餐桌」為主題的台東慢食節，8日在鐵花新聚落持續辦理，37間來自縱谷、海線、南迴、市區的店家共襄盛舉，除了重溫經典好滋味，也品嘗店家以團圓為主題特製的家族拿手菜及慶典料理，民眾在悠閒氣氛中享受台東慢食。
進入第2天的慢食節，依舊是密密麻麻的人潮，民眾或坐或站，也有人悠閒漫步，每個人的共通點是嘴巴動個不停，台北來的王小姐大啖美食，決定明天再減肥，屏東來的陳先生則豎起大姆指，讚聲「物超所值」。
店家則端出排灣族拉勞蘭部落的冬日團圓美食小米湯圓、土坂部落的芋頭團子；閩南家族的過年菜餚白菜滷、兜錢銀、鹹甜年糕。
而移居台東的外國朋友，也準備了德國南方的家族團聚料理麵疙瘩、日本年節料理御雜煮年糕湯；另外，在「慢食作」活動中，台東在地作家、產地餐桌協會理事長劉襄群，和大家一起做充滿春天滋味的家族年節餃子。
台東縣長饒慶鈴表示，慢食節不只是一個市集，而是一種生活形態，台東就是要慢，慢慢醞釀、慢慢感受，她更對於活動響應環保，民眾個個主動帶上環保餐具的行為表示讚賞，她說從產地到餐桌，大家都應該珍惜食物、愛惜環境。
（中國時報／莊哲權）