白色情人節將至，許多人會挑選玫瑰花送給另一半，但市面上的玫瑰花可能殘留過量的農藥，成為健康安全的漏洞。嘉義縣阿里山腳下的曙光玫瑰有機農場，農場主人鄭宇超以無毒方式栽培1000多株有機玫瑰，並開發各種玫瑰產品；農場在14日特別推出情人節遊程，讓遊客與心愛的人沐浴在無毒的玫瑰香氛中。
3年前鄭宇超的友人請他試種約200株「樹玫瑰」，在好奇心驅使下開始投入研究，他表示，將特殊玫瑰品種，嫁接到薔薇砧木，稱作「樹玫瑰」。
一般玫瑰種5、6年會老化，但若細心照顧樹玫瑰，它能存活到20年以上，此外，為了讓玫瑰有更多商業發展，故請教許多專家及前輩後，建立一套屬於樹玫瑰的有機栽培技術。
種植過程中，他不使用化學合成農藥，故蚜蟲等害蟲容易繁殖，破壞樹玫瑰生長，因此，還特別買瓢蟲，利用生物防治法來捕食蚜蟲，並以最原始的「人工殺蟲法」保護玫瑰。他說，有機栽培產量少，但價值高，不僅消費者使用安心，亦保障生產者的健康，農場裡超過200類玫瑰品種，其中9成以上都有不同的香味。
鄭宇超進一步將農場轉型成為觀光農場，提供深度導覽、DIY體驗遊程等多元選擇，並販售以有機玫瑰花為原料的化妝品、巧克力等特色商品，農場將於14日推出「白色情人節遊程」，教你「辣手摧花」做玫瑰醬，或品嘗玫瑰餐等，讓遊客深入認識玫瑰花。
（中國時報／張毓翎）