新竹地區水情在6月底回到「綠燈」後，民生、工業及農業用水都恢復正常供水，水公司每天從頭前溪隆恩堰取水20萬噸，沿溪兩岸農田引水種二期稻作外，2個月下來很快就讓下游水量遽減，缺水的「豆腐岩」馬上成為疫情降級的熱門景點，吸引很多民眾前來休閒打卡。
水公司三區處副處長謝東穎表示，在水情恢復正常後，寶山和寶二水庫目前多處滿庫狀態，每天從寶山淨水廠可供水給新竹科學園區32萬到33萬噸，目前竹科的工業用水無虞，還能額外供應民生用水。
謝東穎並說，新竹地區民生用水目前每天從頭前溪隆恩堰取水20萬噸進新竹第二淨水廠，下游的湳雅淨水廠則取水2.5萬噸，讓石門水庫的桃竹備援管線供水減到只剩2萬噸。
今年缺水期間，新竹地區屬頭前溪灌區的農田，全部配合政府節水抗旱政策，第一期稻作辦理休耕補助，在水情恢復正常後，農水署新竹管理處從7月開始每天供應25萬噸農業用水，讓農民插秧種植二期稻作，估計二期作面積約有4500公頃。
頭前溪水量豐沛時，隆恩堰下方的知名景點豆腐岩吸引很多民眾拍下潺潺水流的晨景或夜景，在民生和農業用水大增下，豆腐岩水量很快下降變成「豆腐乾」，疫情趨緩後吸引不少親子和情侶前來休閒，走上豆腐岩找到好角度拍照打卡。
謝東穎說，豆腐岩缺水顯現民生供水量可能將會減少，在隆恩堰日供20萬噸水的原則下，水公司將會與農水署新竹管理處協調，期讓民生和農業用水的調度能達到平衡。
（中國時報／羅浚濱）