開在台南新營三民路上的「老沈楊桃汁」雖然店面不起眼，卻是傳承三代、開了56年的老店，連楊桃汁的原料都來自於自家種植的果園，不添加香精、防腐劑，光是醃漬楊桃的時間就要半年，簡單用紅糖、二號砂糖調味，酸酸甜甜又喝得出楊桃原味，單賣這一味，就吸引許多死忠顧客。
說到古早味飲料，就不能不提楊桃汁。楊桃汁酸甜滋味生津止渴，老一輩人還習慣用楊桃汁來順喉止咳、降火解酒等，但由於傳統製程複雜，販售這類飲品的店家不多，也多半是經營許久的老字號。
老沈楊桃汁已經傳承三代，56年來都以傳統手法製作楊桃汁，老闆沈文亮說，若要說最有特色的地方，就是楊桃都是自家果園栽培的，沈家在台南柳營有4分地的楊桃園，出產的酸楊桃用來供應店內所需，栽培時不用農藥，吃了才安心。
沈文亮說，楊桃1年四季都出產，因夏季楊桃較容易發生蟲害，酸氣也不夠，因此店家只取冬季出產的楊桃，清洗切條後，加入精鹽醃漬6個月時間，萃取出原汁，加入糖簡單調味，就是好喝的楊桃汁了。
王姓常客表示，老沈楊桃汁的香氣比其他市售楊桃汁淡一些，但喝下去卻有很清新的楊桃味，就像在吃鮮果一樣，甜鹹味不會蓋住果香，喝起來不膩爽口，他還喜歡買原汁回去沖泡，比例可自行調整。
店名：老沈楊桃汁
地址：台南市新營區三民路45之5號
營業時間： 09：00-22：30，無特定公休
售價：楊桃汁大杯30元
（中國時報／莊曜聰）