從事民宿業超過10年的羅自成，店裡早餐自製果醬為招牌，因女兒吵著要吃冰，突發起想將朋友送的小冰沙機結合果醬，成為別具風味的水果冰沙，不但滿意女兒的嘴，也讓他有機會一圓「以自己名字為店名」的夢想。
「四維先生」就是羅自成將姓氏「羅」拆成兩字，他說，「柚子家」用的是妻子的名字，冰店當然要用自己的名字，而冰店就開在自家民宿外面，已幾片木板將工作台隔成外帶冰店，開業才1年多就成為小有名氣的「文青冰店」。
店內現在共有鳳梨冰、百香果冰、檸檬冰、甘蔗冰等口味，均一價都是40元，全是選用台灣生產的當季水果製作，季節商品還有草莓冰及桑椹冰，招牌鳳梨冰就需要熬煮2個小時，過程還需不斷攪拌，工序繁雜但能保留滿滿果肉及濃郁鳳梨香氣，讓人一吃就上癮。
店名：四維先生鳳梨冰
地址：花蓮市北濱街43號
營業時間：11:00-售完
售價：鳳梨冰、百香果冰、檸檬冰、甘蔗冰等皆40元
（中國時報／張祈）