2019-06-07・中時-綜合報導

2019-06-07・中時-綜合報導
《澎湖》綠豆冰沙珍珠 獨特口感擄獲人心

澎湖「ㄏ輕鬆」飲料店的招牌「綠豆冰沙珍珠」,綠豆沙綿密、珍珠香Q。(陳可文攝)
澎湖「ㄏ輕鬆」飲料店的招牌「綠豆冰沙珍珠」,綠豆沙綿密、珍珠香Q。(陳可文攝)
澎湖「ㄏ輕鬆」緊鄰澎科大校門口,學生們最愛的飲料店。(陳可文攝)
澎湖「ㄏ輕鬆」緊鄰澎科大校門口,學生們最愛的飲料店。(陳可文攝)

炎炎夏日喝冰沙最過癮!澎湖科技大學商圈「ㄏ輕鬆」飲料店的招牌「綠豆冰沙珍珠」,物美價廉綿密又好喝,每天限量供不應求,獨特口感擄獲人心,學生們首選的最愛。

澎湖唯一的大學澎科大,周遭三多商圈林立了20多家飲料店,上千學生族群是最大消費市場;位於校門口的第一家飲料店「ㄏ輕鬆」佔盡地利之便,每天中午、傍晚放學下課時蜂擁的人潮,人手一杯飲料喝輕鬆。

「ㄏ輕鬆」的人氣飲料「珍珠奶茶」與「綠豆冰沙」齊名,粒粒分明的珍珠特別軟Q不黏牙,綿密濃稠的綠豆沙入口即化唇齒留香,這都是最暢銷的金字招牌。

尤其嬌小可愛的老闆娘張巧琦更突發創意,將珍珠與綠豆冰沙合而為一,研發了獨家冰飲「綠豆冰沙珍珠」,果然瞬間爆紅造成大瘋狂,大夥豎起大拇指稱讚,不惜大排長龍就等這一味。

張巧琦大方透露招牌珍珠好吃的秘訣,就是熬煮兩個小時後關火,蓋上鍋蓋再用餘溫悶上半小時,讓一顆顆珍珠全熟透心,猶如嬰兒般地呵護著小珍珠們。

為了強調品質,張巧琦也不惜多花成本引進較高級的毛綠豆,洗淨後先大火煮沸煮熟,再以小火熬燉約1小時,起鍋前添入些許砂糖調味,待完全冷卻後秤重斤兩包裝成袋,顧客點單當場現打成冰沙。

貼心滿足不同顧客的需求,「ㄏ輕鬆」除了主打最經典的綠豆冰沙,還推出綠豆冰沙珍珠、綠豆冰沙牛奶等,不同口味、不同感受、不同新體驗。

店名:ㄏ輕鬆飲料店

地址:澎湖縣馬公市三多路8號

電話:(06)9263878

營業時間:上午10:00至晚上10:00

售價:綠豆冰沙45元、綠豆冰沙珍珠50元、綠豆冰沙牛奶55元

 

(中國時報/陳可文)

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