吃冰沙賞夜景，炎夏消暑，還能浪漫放鬆一下，嘉楠風華酒店空中吧特調檸檬冰沙，採用台灣本土檸檬，現榨新鮮檸檬汁、冰淇淋及獨家祕方提味，口感酸甜多層次，回味無窮，尤其是女性偏愛的人氣商品。
這款檸檬冰沙是吧檯手李詩茹與同事一起研發出來的，李詩茹從事咖啡、飲料調製餐飲業數年，他說，檸檬冰沙通常是用檸檬及冰淇淋為主要原料，口感較單一，但他們特調的檸檬冰沙添加了乳製品類的獨家配方，口味酸酸甜甜，有多層次的口感，是人氣商品，尤其女性顧客偏愛。
李詩茹說，採用本土檸檬，現點現做，現榨檸檬汁、冰淇淋1球及適當比例的糖、冰塊、乳製品，放入果汁機，以慢速打碎拌勻，再加上一片檸檬片作為裝飾。
檸檬冰沙整杯白色呈現純淨、爽氣的視覺效果，一小口一小口慢慢吸入，入口即化，清涼清暑，在空中吧居飽覽街道夜景，或仰望星空月色，暫時忘卻塵囂，享受屬於夏夜的浪漫。
店名：嘉楠風華酒店空中酒吧
地址：嘉義市西區四維路232號
電話：（05）2330000
公休日：無
營業時間：下午4時至凌晨0時
售價：檸檬冰沙1杯180元。
（中國時報／廖素慧）