嘉義縣民雄鄉皇家冰城已開業近30年，是不少在地人的回憶，除了剉冰外，還有香綿冰、蛋綿冰、雪花冰等品項可選，配料都是每天新鮮熬煮，因先生過世，老闆娘蕭英美1人獨撐這家冰店，至今生意穩定。不少客人到店裡都喜歡點紅豆牛奶冰或綜合水果冰，滿滿的新鮮水果配上糖水、剉冰，相當消暑。
蕭英美說，先生是攝影師，原先兩人開設禮服攝影公司，後來結束營業改開冰店，冰店名沿用禮服攝影公司「皇家」，但開業1年後，先生就因腦溢血過世，由她獨撐這家冰店。俗話說「第一賣冰、第二當醫師」，蕭英美笑說，其實賣冰很辛苦，自己到現在仍是每天熬煮配料至凌晨，2點睡7點就起床準備開店。
皇家冰城的剉冰相當細緻，不會吃到小冰角，蕭英美說，因為現在機器進步，剉冰吃起來也是入口極化，配料都是當天新鮮熬煮，絕對不放隔夜，且店內100多項冰品全都是銅板價，連外面動輒上百元的芒果牛奶雪花冰也僅要90元，相當佛心，不少客人喜歡點綜合水果冰，有滿滿的當季新鮮水果，加上蕭英美熬煮的糖水，相當消暑又不膩口。
店名：皇家冰城
地址：嘉義縣民雄鄉西安路21-1號
電話：05-2268410
營業時間：9點至22點（4到10月）
售價：綜合水果剉冰50元
（中國時報／張亦惠）