位在新竹市國賓飯店後方的巷子內，有家「巷仔內」的在地人才知道的「冰斗」古早味剉冰店，走進店內就會被其5、60年代的陳設所吸引，不過，它除了紅豆、水果、四果等古早剉冰之外，也有多項時下最夯的冰品，雖位在巷弄內，但卻已是冰界名品。
「冰斗古早味剉冰」走的是台日式風格，來到店外先是1面紅磚牆引人目光，讓人仿佛走入時光隧道，其店面賣場雖小但賣的品項卻是五臟齊全。
銷售品項主題包括有「季節限定」的流氓冰（榴槤醬、芒果）；「特色冰品」的抹茶紅豆布丁牛奶冰、水果牛奶冰；「豆賞冰」的紅豆雙圓牛奶冰；「古早味」的黑糖清冰、自選冰（5種料）；「豆花」與「飲品」，每種冰品都各具特色。
其中，水果牛奶冰雖是最大眾化的口味之一，但冰斗的水果牛奶冰一呈上，消費者馬上就會被其搭配的五顏六色的水果給吸引，內容包括有西瓜、芭樂、芒果、香蕉，再淋上店家特製的糖水及濃郁的牛奶，入口甜蜜透心涼，1大碗公吃好吃滿才60元，吃的到水果營養又能消暑，讓人大呼過癮。
店名：冰斗古早味剉冰
地址：新竹市東區中華路2段170巷14號
電話：（03）5321039
營業時間：上午11點半至晚間9點半
售價：水果牛奶冰60元、抹茶紅豆布丁冰70元
（中國時報／陳育賢）