炎熱的夏天吃冰最消暑，花蓮市林森路與和平路口附近的「冰舍」，由一對年輕夫妻經營，覺得傳統剉冰選擇並不多，遠到西部等地，吃遍各地特色冰品，發揮年輕創意，將不同的食材展現出多樣化面貌，像是融入花生、麵茶、芝麻的「花生神魔術」，讓人吃來驚嘆不已。
店裡的冰磚或是配料，都是自己從頭開始製作、熬煮而成，將芒果、檸檬、抹茶及西瓜等口味，巧妙的融入冰品之中，「花生神魔術」則是將花生製成的冰磚下去刨，撒上冰品少見的麵茶、芝麻粉，上方再加上一球香濃冰淇淋，光用看就覺得清涼到底。
滿滿的一碗冰品上桌與菜單照片「零誤差」，每種冰菜單上都會貼心註記上其特色或是內容物，吃得到天然香甜的冰涼滋味，還有加上多種配料裝飾，吃起來沁涼無比還兼具視覺及味覺滿足，而且店內所有冰品免費加煉乳，堪稱佛心來的。
店名：花蓮冰舍號
地址：花蓮縣花蓮市林森路203號
電話：03-8333229
營業時間：上午11點至晚上9點半
售價：剉冰50元、花生神魔術140元
（中國時報／許家寧）