刨冰

高市忠孝夜市商圈附近，隱身一家復古老屋的日式刨冰店「有點冰」，老闆每年特地去日本「刨冰祭典」考察，依照時節更換菜單，讓消費者保有新鮮感。其中，「芋見泥真好」則是...

平價料多的消暑剉冰最不能錯過就是高雄黃家粉圓冰店，該家店的價格就是個銅板冰品，除了粉圓是招牌外，粉粿也是超人氣，還有其他多元配料供選擇，其中黑糖八寶綜合剉冰1碗...

位於嘉義市西區北港路的小肉冰菓室是嘉義少見的日式刨冰店，今年27歲的老闆蔡文龍創業時想到在日本吃過令人驚艷的日式刨冰，就著手開了這家店，一碗不到百元的刨冰裡，有...

台灣水果多樣化，樣樣水果都好吃，7年級生張齊倫因為外婆喜歡吃冰，他從小也愛吃冰，與太太江靜波用當季水果整顆冷凍，凍住新鮮，再把整顆水果冰以刨冰機刨剉鋪底，上面擺...

炎炎夏日，來1碗大碗公「芒果布丁牛奶冰」，消暑U又清涼；台中市太平區鄰近勤益科大的1家冰店，主打大碗公冰品，招牌「芒果布丁牛奶冰」，有當季新鮮芒果加上布丁，食材...

食安是現代人最注重的議題之一，古早味的傳統剉冰也必須跟上時代，提供消費者衛生、安全的飲食和環境，是必備的條件。位在板橋區漢生東路的「劉大爺」，從店外朝裡望去，除...

炎熱的夏天吃冰最消暑，花蓮市林森路與和平路口附近的「冰舍」，由一對年輕夫妻經營，覺得傳統剉冰選擇並不多，遠到西部等地，吃遍各地特色冰品，發揮年輕創意，將不同的食...

彰化縣員林市區的庫洛瑪手工冰品店，開張近3年，因為天然無添加，開業以來頗受學子和年輕爸媽好評，自製的雪花冰磚和各式甜點，幾乎日日現做，不放到隔夜。...

台東市更生北路上1間「卑南古早味刨冰」，小小店面，顧客絡繹不絕，為的就是在炎炎夏日嘗上1碗「透心涼」的傳統刨冰。店內所有食材都是老闆親自熬煮，老闆許又男從「賣魚...

鬆鬆綿綿如羽絨的冰花，淋上來自日本的抹茶醬汁，搭配自製的白玉與在地小農的紅豆，一碗純正日式的「宇治金時」就端上桌，輕盈如羽絨的冰蓬鬆綿密，加上抹茶醬汁儼然故宮國...