彰化木瓜牛乳大王已經成了彰化名產的招牌了，嘗過肉圓等小吃，總得再咕嚕、咕嚕喝下一杯濃郁的木瓜牛奶才過癮，彰化木瓜牛乳中正店傳承一甲子；老闆盧信雄表示，堅持選購最新鮮木瓜、搭配味全林鳳營優鮮乳，飲用水樣也都符合檢驗，贏得好口碑。
彰化木瓜牛乳大王系出同門，60多年前第一代盧葉源退伍後承租僅1坪大小攤，做起水果冰的生意，調配的木瓜牛奶特別濃稠，闖出口碑，成了招牌，爾後孩子長大開始拓點；盧家兄弟分據彰化市各重要路津，以香濃口味撐起木瓜牛乳半邊天。
「太好喝了，濃得像泥漿的木瓜牛奶，特別的香醇，果香加牛奶，是絕美搭配，讓人一喝就停不下了」死忠粉絲說，這裡的木瓜牛奶會讓人想念，百喝不厭。
盧信雄謙虛的說，其實彰化木瓜牛乳大王的配方都差不多，講究的都是新鮮、濃郁，他總是親手切木瓜，提醒著客人們，木瓜富含酵素和蛋白質，能促進蛋白質吸收，讓肌膚更有彈性，但要30分鐘內要喝完，否則木瓜裡頭「酪蛋白」容易變性，為了保住30鐘以內最佳賞味期，老闆不怕麻煩，總是接了單，再切木瓜，不怕少買了的叮嚀著客人。
中正店除了木瓜牛奶，紅豆、綠豆、蜜豆系列的剉冰和芋頭牛乳和剉冰等，也是出了名的招牌，水果牛乳系列還有西瓜牛乳、芭樂牛乳、香蕉牛乳和芒果牛乳等，都讓人喜愛不已。
店名：彰化木瓜牛乳大王
地址：彰化市中正路二段152號
電話：（04）7299972、7299508
營業時間：上午11點至晚間10點
售價：木瓜牛乳55元、西瓜牛乳55元
（中國時報／吳敏菁）