去港式飲茶餐廳用餐,燒賣絕對是必點的小點心之一。從桃園紅到板橋的「貍小籠港式飲茶」,目前也已是板橋知名的港式餐廳,蝦仁燒賣則是人氣單品之一,金黃色薄薄的外皮,鮮蝦和豬肉黃金比例的內餡,再加上一整隻的蝦仁,品嚐後滿口的鮮蝦味,不沾醬都非常好吃。
「貍小籠港式飲茶」以平價、美味著稱,菜單上全是港式飲茶的標準配備,店內的裝潢擺設卻不同於傳統港式飲茶,走的是明亮休閒風,從座位、餐具到服務人員,都讓人感到很親民,所以每到用餐時間,人潮就不斷湧入,若不事先訂位,提醒大家一定要提早到。
人氣單品蝦仁燒賣,除了上面有整隻的蝦仁,內餡裡甚至也吃得出有塊狀的蝦肉,所以口感非常紮實,因為鮮味足夠,所以不沾醬也很好吃,但店家有自製的辣椒醬,味道也很不錯,顧客也不妨試試沾點辣椒醬,又是另一番口味。
在「貍小籠港式飲茶」可推薦的單品實在太多,包括蘿蔔糕、冰火菠蘿油、芝士炸蝦球、蝦仁腸粉、蝦餃皇、鮮蝦腐皮捲、黃金流沙包等,不勝枚舉,湯品也是不容錯過,干貝蛤蜊雞湯、紅棗銀耳湯等,最重要的是港式飲料,點一杯絲襪奶茶、鴛鴦奶茶、凍檸茶或阿華田,就像是到了香港。
店名:貍小籠港式飲茶
地址:新北市板橋區貴興路101號3樓
電話:(02)89528009
營業時間:平日上午11點半至下午2點半、下午5點半至晚間10點;假日上午11點至下午4點、下午5點至晚間10點(除夕年假外,全年無休)
售價:蝦仁燒賣1籠3顆99元
(中國時報/王揚傑)