2019-09-03・中時-綜合報導

2019-09-03・中時-綜合報導
《基隆》連珍雙色蛋黃酥 秋節限定隱藏版

連珍糕餅為基隆在地傳承百年的老字號餅店。(許家寧攝)
連珍糕餅為基隆在地傳承百年的老字號餅店。(許家寧攝)

連珍糕餅店是基隆老字號餅店,招牌蛋黃酥遵循古法製作,綿軟細緻的烏豆沙內餡搭配鮮香味美鹹蛋黃,濃香軟郁,讓人難以抗拒,風靡港都百年仍歷久不衰,每逢中秋節期間限時推出「隱藏版」綠豆沙內餡,兩種口味,一次滿足饕客的味蕾。

基隆廟口夜市附近,位於愛二路上的連珍糕餅與李鵠餅店並稱兩大百年糕餅老店,連珍自日據時代創店起,傳承傳統糕餅手工製法,也不斷推陳出新,除近年爆紅的人氣芋泥球,每年中秋才限量供應的「雙色蛋黃酥」禮盒,也是必買的人氣伴手禮。

「雙色蛋黃酥」分為烏豆沙、綠豆沙兩種口味,每粒皆內包有1顆大大的鹹蛋黃,香濃滑嫩的去殼紅豆沙餡與綿密順口的綠豆沙餡,吃起來甜鹹適中,相當受到歡迎,店家透露,真材實料,不添加防腐劑,食用前烤一下,香郁酥軟更加好吃。

店名:連珍糕餅

地址:基隆市仁愛區愛二路42號

電話:(02)24223676

營業時間:上午8點至晚間9點

售價:蛋黃酥3入120元、12入480元

(中國時報/許家寧)

更多在地美食看這裡