位於嘉義市噴水圓環旁的新台灣餅舖，原先是日治時期日本人經營「日向屋」餅舖，台灣光復後，由盧福接手經營並改名新台灣餅舖，賣起台式月餅，目前由第二代老闆盧昆常經營，除了傳統日式果子、台式月餅的基礎外，新台灣餅舖也積極創新，光是蛋黃酥就有4種口味，傳統的冬瓜肉餅、水晶杏仁也都深得民眾喜愛。
新台灣餅舖創辦人盧福當年在日向屋服務，1949年盧福承租日向屋原址，開始賣起了台式月餅，盧昆常畢業後，父親才將餅舖交給他。盧昆常說，新台灣餅舖的最大特色就是有日式果子、台式糕餅（綠豆椪等）、漢餅（老婆餅等）的基礎，再加以研發新品項，讓消費者有多元的選擇。
中秋節民眾最愛購買的非蛋黃酥莫屬，新台灣餅舖的蛋黃酥光內餡就有4種口味，除了一般最常見的烏豆沙外還有棗泥、桂圓紅棗、魯肉，今年還特別研發菠蘿蛋黃酥。
盧昆常說，台式月餅的水晶杏仁是用杏仁磨成粉後加上蛋白攪拌，表面灑上白芝麻，吃起來酥脆帶有淡淡的杏仁香氣；冬瓜肉餅則是以多層次的酥皮包裹冬瓜肉餡，一口咬下就有濃厚的油蔥香，不少長輩都鍾愛這味。
店名：新台灣餅舖
地址：嘉義市西區中山路294號
電話：(05）2222154
營業時間：上午8點半至晚間9點半（不定期公休）
售價：台式月餅綜合禮盒12顆800元
（中國時報／張亦惠）