就以炒飯一決勝負吧！開在花蓮吉安警察分局對面巷子裡的「好味美食」，一盤盤炒飯看似普通，但粒粒分明的米飯狹帶濃郁蛋香，在軟硬適中的口感裡迸發，佐上麻油雞肉絲，一大口吃下，麻油的香氣緩緩的散發出來，絲毫不掩蛋與米的黃金組合，充分扮演好配角的工作，凸顯炒飯本身的嚼勁與口感。
老闆柯伯宏表示，最普通的餐點往往最難以被客人稱讚，因為太常見了，若非深厚的廚藝或創新的調理，很難贏得饕客青睞。小店開業近10年，一直都抱持著用最單純與簡單心情，以料理帶給每一位前來用餐的顧客味覺上的滿足。
好味美食的麻油雞炒飯，乍聽之下，會以為麻油雞才是主角，但秉持著以炒飯決勝負的料理感情，麻油雞絲在炒飯裡乖巧的扮演提味配角的位置，淡淡的麻油香氣，在入口後，才從炒飯的蛋香中緩慢飄出，麻油獨有的香氣，加上米飯在咀嚼後產生的甜味，帶來甜中帶鹹的口感。
分明的飯粒，保留了炒飯「乾」的精髓，卻又不缺濕潤，讓人在慢慢嚼味時，不因乾澀而產生厭惡。炒飯才是主角，配上青醬、麻油雞、咖哩、沙茶與黑胡椒等口味，在硬底子的廚藝下，保留了炒飯最原始的精髓。
店名：好味美食
地址：花蓮縣吉安鄉東海六街三號
營業時間：上午11點至晚間8點（不定期公休）
售價：麻油雞炒飯60元
（中國時報／王昱凱）