誰說蛋餅只能配豆漿、奶茶，高雄鹽埕區阿貴私塾專業烘豆咖啡，雖然有口皆碑，但店內人氣蛋餅卻是饕客必點招牌美食，蛋餅配上濃醇手沖咖啡，蛋香味遇上咖啡油脂香，味蕾上迸發豐富的層次感，滋味令人難忘。
在高雄小有名氣的阿貴私塾最早開在五福四路，後來搬遷到新樂街、鹽埕國中對面，如今隱身在鹽埕區住宅區靜巷之中，外觀不顯眼，但這家咖啡店的蛋餅是許多高雄人的私房美食，儘管越搬越難找，難忘蛋餅滋味的老饕客仍按圖索驥找到咖啡店解饞。
說起阿貴蛋餅，不是傳統粉漿調製、麵皮厚厚的古早味蛋餅，而是一張薄薄麵皮、打蛋蓋上去，大火煎得鹹香焦脆，撒上少許鹽巴，用料和步驟再平凡不過，沒想到滋味讓人讚不絕口。
蛋餅好吃秘訣在哪？這要回溯到30多年前，老闆阿貴從街頭擺攤賣餐點起家，他說當年開店條件克難，也因為這樣愈能專精在鑽研火候，就能造就不平凡的美食，對他而言，美味就是保留食物原味。
對於蛋餅意料之外變成咖啡店的招牌，阿貴決定從善如流，研發各式各樣的蛋餅口味，除原味蛋餅，還有牛排蛋餅、薯泥蛋餅，以及特製蛋餅餐，有培根、鮪魚、養生蔬菜3種口味，另可選擇加海苔。
原味蛋餅套餐100元可點70元咖啡、茶飲，原味蛋餅單點外帶35元。其他蛋餅類套餐價格130元至180元不等。
地址：高雄市鹽埕區莒光街85號 電話：07-5513947 營業時間：周一至周六上午7時30分至晚上9時，周日上午8時至晚上9時。
（中國時報／郭韋綺）