台南市中西區國華街與友愛街口，有攤「原水仙宮」豬肉餡餅，饕客慣稱「老攤」豬肉餡餅，黃姓老闆原本在水仙宮路邊販賣，因海安路工程施工轉移至此數年，現桿現做的餡餅熱騰騰出爐後，一口咬下直接爆漿，成為遊客最愛的點心。
黃姓老闆夫妻的豬肉餡餅攤原本開在海安路水仙宮市場旁，一賣近20年，因為海安路工程影響，遷移至國華街與友愛街口，又賣了近10年，招牌寫著「原水仙宮」，意指從水仙宮市場遷移至此。
國華街與友愛街口原是台南市中西區觀光熱點，遊客絡繹不絕，攤販競爭激烈。這家餡餅下午3時開賣，直到晚上7時收攤，圓圓一粒約手掌大的餡餅，2公分厚，是逛街民眾熱愛的散步點心。
黃家的豬肉餡餅秉持著現桿現作，加上堅持黑豬肉作內餡，熱呼呼出爐後，香氣十足；尤其內餡多汁的程度，第1口咬下，還要小心湯汁噴出，接著滿滿的蔥香與肉汁混在嘴巴裡，散發著淡淡的麻油與胡椒香氣，十分美味。
黃姓老闆已69歲，做餡餅快30年，每天現桿麵糰，現作餡餅，手腳俐落，還沒想到傳承問題，他說，現在全年無休，偶爾想休息就收攤，生議尚可。
店名：原水仙宮老攤豬肉餡餅
地址：台南市中西區國華街二段178號騎樓下
營業時間：每天下午3時至晚上7時
公休日：不定時
價格：每粒餡餅25元
（中國時報／程炳璋）