2018-05-23・中時-綜合報導

2018-05-23・中時-綜合報導
《宜蘭》北門米粉炒 時代的好滋味

在宜蘭市舊城北路一帶的「北門米粉炒」,是一家標榜經營超過一甲子的老店,老店以「米粉炒」為名,必有獨特之處,店裡的米粉炒最大的不同,就是使用粗米粉,比一般的細米粉更有嚼勁,淋上獨門的醬汁後令人胃口大開,是來店的客人必點的一道美食。

宜蘭舊城有不少道地的傳統美味小吃,北門米粉炒是來到舊城品嘗美食時,不能錯過的其中一家店,「好吃,價格便宜」是不少饕客給予的評價,與其他人氣名店相較一點都不遜色,用餐時段常見客人排隊等候。

米粉炒使用的是粗米粉,與一般常見的細米粉不一樣,除了粗細差異外,北門米粉炒只有淋上微甜的醬汁,並無香菇、蝦米等配料,品嘗前先將粗米粉與醬汁攪拌,口感Q彈正是北門米粉炒最大的賣點。

雖然米粉炒沒有豐富的配料,但店裡的三層肉、鯊魚煙、粉腸等小菜,是許多人品嘗米粉炒之餘都會點的小菜,小菜價格落在20元至50元間,還有鴨血湯、味噌湯等多種湯品可供選擇。

地址:宜蘭市舊城北路146之2號

電話:03-9329889

營業時間:上午11時至晚間8時

公休日:星期一、星期日

價格:米粉炒1份30元

(中國時報/李忠一)