日前行政院官員「麵線20元說」引發各界撻伐，民眾也爭相挖掘地方的銅板美食，號稱全台有錢人最多的員林市，竟也有不少超便宜的銅板美食，如5元小蛋糕、6元水煎包、7元的高麗菜煎餅，就連豬血湯也只要15元，讓人直呼找到員林人致富的「祕密」了。
員林農工旁榕樹下超過50年的「煎餅」小攤，1片只要7元，吸引許多網紅與節目爭相造訪。員林第一市場清晨推著傳統餐車的古早味早餐更是一絕，像是惠來東街與中正路交叉口上，有家只要5元的傳統小蛋糕，旁邊還有1家42年的6元水煎包，再下去還有只要15元的豬血湯，都是員林人常吃的傳統早點。
飄香超過62年的小蛋糕攤許姓老闆表示，她從年輕賣到現在當阿嬤了，5元真的沒賺什麼錢，但也不敢漲價，年輕人選擇多，現在會買的都是從小吃到大的熟客，每次一買都是3、5盒，要賣這麼久要很有耐心，且不敢漲價，不然沒辦法跟人家拚。
賣水煎包的江姓老闆說，他從4個10元開始賣，42年過去，現在1個6元，什麼都漲，只有薪水沒漲，他採薄利多銷不漲價，想說這樣能讓生意好一點，但也沒有較好，現在的人比較挑，不是便宜就會買，曾沒想過要休息，畢竟賣這麼久了，收掉捨不得，要堅持一件事這麼久真的不容易。
惠來街上還有1家「拉仔麵」店，滿滿1碗只要25元，豬血湯、瓜仔豆腐湯15元。「麵線20元說」意外掀起網友銅板美食戰，在這個萬物皆漲的年代，還能來點暖胃又暖心的小確幸。
（中國時報／吳建輝）