花蓮縣玉里火車站附近有間張媽媽美食，除了販賣一般的麵類餐點外，其中最特別就是以金門烈嶼的檳榔芋入粽，的芋香肉粽，軟Ｑ的芋頭口感搭配上相當入味的糯米，一口咬下讓人回味無窮，也是在地民眾的最愛。
老闆娘張媽媽表示，她是道地金門人，30多年前嫁到玉里，她本身愛吃芋頭，加上金門烈嶼的芋頭相當有名，她在包肉粽時靈機一動以芋頭入粽，沒想到芋頭讓肉粽的香氣及口感都提升許多，也成為店內的主打商品。
她也強調，這些芋頭都是從金門空運來台，絕對有著金門的味道，另外她的肉粽選用長糯米及圓糯米混和，豬肉也是選後三層肉及後腿肉下去滷製，光滷肉就要耗費兩個多小時，相當費工，才能製作出這特別的芋香肉粽。
張媽媽說，她平常就會帶著國軍的便帽，象徵著金門，也歡迎遊客前來一嘗這獨一無二的金門芋香肉粽。
芋香肉粽價格1顆35元，3顆特價100元，營業時間為早上11點到晚間8點，全年無休。地址在花蓮縣玉里鎮光復路157號。
（中國時報／楊漢聲）