美食吧 東部粽加入戰局 疫中過端午 粽子更熱銷 量販超市粽子預購陸續開跑,業者觀察,近期因疫情減少出門,反而讓消費者在端午送禮預算上大幅提高,除了台灣人最愛的花生粽、北部粽外,單顆要價百元以上的飯店名店粽銷量...
美食吧 金鑽鳳梨入粽 林內農會限量 雲林縣林內鄉約有200公頃鳳梨田,是雲縣第二大產地,林內農會每年端午節賣粽子有1萬5000顆銷量,今年把金鑽鳳梨切塊入粽,增加膳食纖維與自然甜味,命名「金旺來五...
美食吧 《新北》「麗芬肉粽」雙色古早味油飯 香氣爆表 【雙色古早味油飯】傳統由白糯米為主角的油飯,加進了藜麥、紅麴及黑糯米等健康食材,清香的麻油味參雜著滿滿的蝦米及香菇爆出的香氣,色、香、味俱全,可說是把傳統油飯做...
美食吧 《新北》「麗芬肉粽」芋香雪蓮糯米腸 滑而不膩好滋味 【芋香雪蓮糯米腸】來自台東純淨水質培養的糯米,產地精選的雪蓮及芋頭,篩入清洗數次的大腸內,經過控制得宜的火候汆燙,整條糯米腸散發出誘人的似有若無的油光,養生黑糯...
美食吧 《屏東》用料實在受歡迎 盧記肉粽推肉粽禮盒 位於屏東縣萬丹鄉的盧記肉粽是萬丹的推薦美食,老闆盧明主和老闆娘林秀容20多年前開店,堅持實在用料,每項材料都親自到各地挑選,認為自己敢吃、愛吃的才能賣給客人,因...
美食吧 《台中》田媽媽外埔肉粽 洋溢濃濃鄉土味 台中市外埔區跟大甲區交界處有間「田媽媽外埔肉粽」,賣的肉粽有濃濃的鄉土味!餡料豐富、口感實在,很多早餐攤販都會跟他們批發購買,接近五五話端陽的節日前,買肉粽的人...
美食吧 《台南》圓環頂菜粽肉粽 飄香一甲子 被許多台南人視為家鄉味、逾一甲子歷史的「圓環頂菜粽肉粽專家」,承載台南鄉親美味的記憶;肉粽以竹葉包裹、菜粽則使用月桃葉,各具風味也各有死忠擁護者,每年逢端午前夕...
美食吧 《桃園》記憶中的老味道 讓人想一吃再吃 在桃園提到肉粽,老桃園人幾乎會一致推薦阿乖肉粽,阿乖肉粽屬北部粽的做法,選用長糯米蒸至8分熟後,扮入老滷汁及蝦米手工慢炒,再包進2塊滷得油亮入味、完美肥瘦比例的...