位於屏東縣萬丹鄉的盧記肉粽是萬丹的推薦美食，老闆盧明主和老闆娘林秀容20多年前開店，堅持實在用料，每項材料都親自到各地挑選，認為自己敢吃、愛吃的才能賣給客人，因此非常受到歡迎，甚至還推出了肉粽禮盒。
盧明主說，太太的娘家就在賣肉粽，太太從岳母那學到一身好手藝。20多年前因為太太在保齡球館的工作結束，他也正好因為身體問題暫停工作，夫妻倆討論後決定做個小生意，開店賣肉粽。
盧記肉粽以月桃葉混合竹葉，他因此還種了半分地的月桃來採收葉子。盧明主說，南部人喜歡吃月桃葉粽，有股特殊的香氣，不過月桃葉太軟，必須輔以竹葉才易成形。不過中北部人吃不慣月桃葉粽，所以會特地為外縣市客戶包製純竹葉粽。
粽子內有糯米、香菇、鹹鴨蛋、栗子、豬肉、花生等材料，盧明主堅持每種用料都要親自到各地挑選，香菇用南投埔里的，花生用雲林北港及元長的，豬肉用台糖的，糯米、栗子、鹹鴨蛋則在高屏地區選信用好的，只要商家品質穩定，20多年來幾乎沒有換過別家材料。
由於用料實在，盧記肉粽很受歡迎，甚至還出了禮盒。盧明主說，原物料現在都上漲，不過為了堅持品質，還是要用自己能安心的材料，像炒香菇、豬肉的油一定要用豬油，所以開店20多年來，每次檢驗都通過。
萬丹盧記肉粽資訊：
地址：屏東縣萬丹鄉萬丹路1段456號
電話：08-7775895
營業時間：上午6時至晚上7時
價格：肉粽大粒40元、小粒30元，花生粽25元
（中國時報／潘建志）