桃園市龍潭區淳雞絲涼麵雖然店面不大，但每逢用餐時刻總是大爆滿，店內用餐塞滿外，排隊外帶的總是大排長龍。主因就是清爽的芝麻醬配合，酷暑下總是讓人大口大口吃，此外店家強調無味素、蔬果高湯，也是吸引顧客的原因。
雞絲涼麵由麵條、小黃瓜、芝麻醬組成，雖然單純，卻也是考驗店家的功力。業者說，自家強調健康食材，消費者也都吃得出來，此外也努力維持品質。此外涼麵吃起來消暑，夏天生意也特別好。
除了雞絲涼麵外，菜單上的「無敵三合一」總是讓新顧客好奇，業者說，其實就是味噌湯、蛋、貢丸的綜合體。因為早期不少客人都會點味噌湯、蛋、貢丸3合1，久而久之乾脆就在菜單新增這道「無敵三合一」湯品。
「無敵三合一」吃起來則是滿滿飽足感，若是搭配涼麵一起吃，肯定是能吃飽。不但同時可以吃到味噌湯、蛋花湯、貢丸湯的感受，滿滿整晚都是料，也讓人看了食指大動。
店名：淳雞絲涼麵
地址：桃園市龍潭區五福街12號
電話:（03）4995280
營業時間：上午5點半至下午2點半
售價：雞絲涼麵40元、無敵三合一40元
（中國時報／賴佑維）