板橋黃石市場內隱藏著不少網友推薦的平民美食，包括生炒花枝、油飯等知名小吃，其中唯一以甜品、冰品著稱的非「紅心冰飲中心」莫屬。該店在黃石市場內已經營30年，傳統的剉冰是許多人小時候的最愛，一口吃進嘴裡，嘗到的不止是甜蜜，也是滿滿的兒時記憶。
「紅心冰飲中心」在黃石市場已有30年歷史，目前是由老闆娘劉女士負責經營，店裡的食材包括芋頭、粉圓、紅豆、花生等，都是經由老闆娘親自精選，親手下鍋熬煮，不論是芋頭、紅豆、綠豆或花生，都是煮到軟爛卻又粒粒分明，紮實的口感，讓人一再回味。
「紅心冰飲中心」的剉冰是傳統的古早味，配料包括芋頭、粉圓、芋圓、紅豆、綠豆、蜜餞等，任選4樣每碗55元，豆花冰可另加2種料，每碗40元，若要多加煉乳則加10元，老闆娘還會提醒客人，冰不夠可以再來加。
該店雖主打剉冰、豆花等冰品，但為配合時令，冬季也賣熱湯圓、燒仙草、熱豆花等，其中以綜合湯圓最受歡迎，配料有湯圓、花生、紅豆、蕃薯粉圓和一大塊芋泥，保證讓顧客的嘴裡和胃裡一次得到滿足。
初期店裡只賣用紅心蕃薯做的紅心粉圓，後來才開始加賣冰品和甜湯，由於價格親民、用料實在，逐漸受到顧客歡迎，特別是附近學校放學時間，大批學生蜂擁而至，老闆、員工忙到雙手完全停不下來。
店名：紅心冰飲中心
地址：新北市板橋區後菜園街24號
電話：（02）29680809
營業時間：上午9點至晚間7點（月休2天、日期不定）
售價：剉冰任選4樣配料55元
（中國時報／王揚傑）