2018-07-05・中時-綜合報導

2018-07-05・中時-綜合報導
《新北》南雅夜市雪綿冰 CP值爆表

在板橋南雅夜市擺攤近年的陳老闆,他的小攤冬天賣的是韓國辣炒年糕,夏天就改賣冰,隨著季節更換商品的特色,在夜市裡也逐漸打響名號。陳老闆的冰品主打雪綿冰冰和蛋綿冰,口味多達10種,每碗冰的分量適中,下料卻毫不吝嗇,最適合逛夜市時邊逛邊吃。

陳老闆之前在輔大夜市擺攤,近2年才轉戰南雅夜市,分季節賣炒年糕和雪綿冰,他的冰品有牛奶口味的雪綿冰和雞蛋口味的蛋綿冰,口味則有紅豆牛奶、花生牛奶、葡萄椰果、草莓、烏梅等10種,提供逛夜市的顧客多種選擇。

陳老闆表示,冰上加的料都是經他挑選,向廠商購買頂級的果醬,每口都吃得到果粒,保證天然衛生,至於紅豆、花生則是自己花時間熬煮,顆顆軟爛卻也粒粒分明,口感清爽不膩,入口即化。

陳老闆強調,除了用料實在,分量更是大放送,別看上層鋪滿了餡料,其實中間還夾著一層餡料,保證一直吃到碗底,都還吃得到滿滿的餡料,而且各種口味每碗一律只要40元。

陳老闆說,目前賣得最好的口味是紅豆牛奶,市面上較少見的烏梅、桑椹口味也頗受歡迎,大家下次若到南雅夜市來,一定要來嘗嘗他的雪綿冰。

地址:新北市板橋區南雅東路16號前

營業時間:下午5點至晚間12點(下大雨公休)

售價:各種口味一律40元

(中國時報/王揚傑)