位於新北市新莊區福壽街騎樓下的廣東粥，不起眼的小攤位吸引路過民眾聞香下馬，老闆以大骨、昆布、柴魚、玉米醬熬成香甜無味精的湯頭，配上新鮮瘦肉、豬肝、蝦仁、花枝、雞蛋煮成廣東粥，濃郁甘口、分量充足，撒上蔥花和胡椒後更是香氣四溢，讓許多客人吃過都成回頭客。
34歲的高先生過去在自家開設的雜糧行送貨14年，因為過慣了家族事業庇蔭下的人生，結婚後他毅然離家學藝2年半，3年前創立了福壽街廣東粥，一般人眼中的小小攤車，寄託了他首次扛起責任、養家糊口的大大夢想。
高先生說，以前在家吃住不愁，一個月還領家裡3萬元薪水，無憂無慮的生活卻感到疲乏，結婚後感覺到責任更重，便學藝賣粥，從採買、備料、煮粥，一切親力親為，為了講究食材新鮮，他還東奔西跑到不同地方採買，就是希望煮出來的粥新鮮好吃。
老婆生小孩以後，養育一家三口的責任感更重，讓高先生變成工作狂，高先生笑說，自己一整年只休除夕和年初二，其他時間能做就做，有次颱風天他照樣出來擺攤，風強雨大害得自己十分狼狽，老顧客經過看到他還用台語驚呼「頭家哩起肖喔！」
福壽街廣東粥賣的粥品種類多達10種，舉凡廣東粥、海鮮粥、皮蛋瘦肉、花枝瘦肉、蝦仁瘦肉、魚片粥等應有盡有，高先生說，上門的客人多數是老顧客，每種粥也都有人愛吃，他不覺得自己煮的粥特別厲害，但是會盡量做，也謝謝客人肯定。
店名：福壽街廣東粥
地址：新北市新莊區福壽街171號
電話：0935930353
營業時間：上午10點半至下午1點、下午4點至晚間10點
售價：各式粥類1碗60元
（中國時報／譚宇哲）