位在高雄觀光景點旗山老街頭的「許家豆花湯圓」，老闆許枝茂販售的豆花堅持用加拿大非基因改造黃豆加上寒天釀造，完全不添加石膏、防腐劑，各種口味的配料及糖水也都當天新鮮自製，這家30年老店口碑響亮，賣得都是十足的養生豆花。
「許家豆花湯圓」夏季賣豆花、冬季賣熱湯圓，豆花口味除了白豆花外，還有紅豆豆花、綠豆豆花、花生豆花、珍珠豆花、檸檬豆花及綜合豆花，每種口味各具特色，其中綜合豆花及珍珠豆花最為暢銷。
這家30年豆花老店歷久不衰、客源不斷，主要來自於店家用心經營，老闆許枝茂抓到天然養生商機，豆花原豆及配料都以較高成本採購，並堅持每天料理，希望讓客人吃得健康最重要。
吃過「許家豆花湯圓」豆花的客人都讚不絕口，只要逛老街一定再光顧，客人讚稱豆花綿密、滑嫩有口感，加上喜愛的配料百吃不厭，許枝茂說，有一名70歲阿嬤本來不吃豆花，吃到他做的珍珠豆花，不僅吃光，還再度前來購買。
讓許枝茂印象深刻的是，之前店家開在旗山天后宮後方，座位較少，大雨天客人也甘願撐著傘吃他的豆花，讓他很感動，還有客人專程拿鍋裝他的豆花，許枝茂認為，「純天然、重養生」是他店裡豆花的特色，且糖水也是他精心提煉，甜度不會太甜，老人及不愛吃甜的人也很適合。
店名：許家豆花湯圓
地址：高雄市旗山區中山路10號
營業時間：下午3點半至晚間9點（周一公休）
售價：綜合豆花僅大碗35元、其餘大碗35元、小碗30元
（中國時報／林雅惠）