「現在很少有人，手工作粉粿，1碗1碗賣。」80歲阿嬤石賴清，為扶養2名失怙孫女，15年前在水里國斜對面加油站旁租店面，手製粉粿賣餐飲，因口感佳風評好，生意不錯，也吸引外地慕名客；如今孫女們都已長大就讀高中，並且還在民族路有了自己店面。
「搬到民族路2年，不少外地客還在打探，民生路中油旁賣冰粉粿的『石家梅莊』冰店，是不是已經停業？」1939年出生的石賴清說，她娘家在員林，嫁到台中、40年前搬來水里，原本街頭擺攤賣涼椅、草蓆，10多年前兒子過世，貨物搬來搬去很吃力，才改行賣粉粿。
她說，老伴姓石、兼賣一些在地農產加工品，所以一開始租屋開店時，就用石家梅莊為名；現在有了自己房子，回想家鄉員林犁頭厝農忙時，為割稻工所準備的古早傳統點心，因此店名就用「古早味」。民族路的古早味阿嬤，就是以前民生路的石家阿嬤。
阿嬤的粉粿，用傳統手工製造，精選質佳甘藷粉，用黑糖與天然植物染料「黃梔」搭色，基本上有食材原本的白色、黑糖加料的黑褐色，以及梔子染過的亮黃等3種顏色，搭配紅豆、綠豆、芋圓、地瓜圓，以及熬煮過的鳳梨，消費者購買享用，可按喜好選搭配料。
阿嬤強調「新鮮、現作」，每天做多少就賣多少，絕不放過夜。她說，夏天氣溫高，多著重於粉粿、米苔目冰或芋圓、綠豆等冷飲，但到了冬季這些東西不好賣，可能就改作紅龜粿之類的，想吃粉粿冰、冰粉粿，得要看季節。
店名：古早味冷熱餐飲．手工粉粿
地址：南投縣水里鄉民族路251號
電話：049-2773585、0919-098256
營業時間：每日上午7點多開門，通常傍晚5或6點賣完；冬季改賣紅龜粿。
售價：粉粿冰或冰粉粿，大碗45元，小碗35元。
（中國時報／沈揮勝）