2018-08-29・中時-綜合報導

2018-08-29・中時-綜合報導
《新北》大餛飩餃子館 吃一種享受

集美大餛飩餃子館藏身在集美街巷內,地點不是很好找。(吳岳修攝)
集美大餛飩餃子館藏身在集美街巷內,地點不是很好找。(吳岳修攝)

熱鬧的三重集美街上有不少美食攤販餐廳,要在這個美食戰國區闖出名號,沒有點真功夫還不行,集美大餛飩餃子館藏身在三重集美街112巷內,對面是三重玫瑰公園,地點很容易被忽略,但是只要想吃餛飩,很多三重人第一個想到的就是這裡,餛飩鮮美份量十足,用餐環境乾淨舒適,老顧客陳小姐說,來這裡吃東西是一種享受。

為了讓客人吃到最新鮮的餛飩,每顆餛飩都是老闆與老闆娘依每天當天要賣的數量親手包製,每顆餛飩的份量都不小,約有兩個50元銅板這麼大,女孩子得分兩口吃,小碗餛飩乾麵就放著大大的4顆餛飩,份量十足,餛飩包著滿滿的鮮肉以及一整尾鮮蝦,一口咬下肉香與大海鮮味充滿嘴裡。

老闆推薦的鮮蝦大餛飩乾麵,以麻醬為底,老闆表示他們的麻醬沒有加入花生,全部都是以芝麻當主料,再以獨家祕方研磨調製,口感特殊香氣十足,老闆還會詢問是不是要淋上他們特製的辣椒醬,辣椒香但不嗆,混在麻醬裡面更增添獨特的風味,讓人一口接一口欲罷不能。

做吃的首重乾淨衛生,有潔癖的老闆也把店整理非常乾淨,店內擺設雖簡單,客人一走老闆就會馬上收拾擦拭乾淨 ,牆面潔白、桌面清潔,走進店裡就讓人感到乾淨舒服的感覺,用起餐來也特別愉快。

店名:集美大餛飩餃子館

地址:新北市三重區集美街112巷29號

電話:02-29747577

營業時間:上午11時到晚上8時30分

價格:鮮蝦大餛飩湯(乾)麵大碗105元,小碗85元

(中國時報/吳岳修)