新北市三重區集美街是當地的美食商街，其中集美大餛飩餃子館在琳瑯滿目的店家中別具特色，招牌的超大顆鮮蝦餛飩飽滿多汁、鮮味十足，雖然開業不到5年且隱身在小巷中，每到用餐時間仍吸引許多地方老饕上門嘗鮮。
集美大餛飩餃子館以鮮蝦大餛飩為招牌菜色，搭配湯麵或乾麵有4顆餛飩，也可單點鮮蝦大餛飩湯，湯餛飩的湯頭撒上油蔥，香氣十足，餛飩內線的鮮蝦則咬勁Q彈，醃製過的豬肉餡流出濃郁湯汁，吃完滿口鮮味、飽足感十足。
而愛吃辣的客人，也可選擇鮮蝦餛飩紅油炒手，搭配店內獨門的辣椒，不僅香辣不嗆口，還可聞到陣陣的椒香味。
老闆娘說，家族傳承餛飩店數十年，過去在新店經營，4點多前才搬到三重，因此雖然在三重資歷尚淺，其實煮出來的味道都有數十年功力。
談到餛飩好吃的祕訣，老闆娘說，除了內餡的豬肉和鮮蝦新鮮外，外皮很重要，自家餛飩都是當天現包，結合獨家祕訣，讓餛飩皮入湯不爛，餛飩外型更加飽滿。
店名：集美大餛飩餃子館
地址：三重區集美街112巷29號
電話：02-29747577
營業時間：11:00~20:30，不定期公休
價格：鮮蝦大餛飩湯麵／乾麵85元
（中國時報／譚宇哲）