2018-08-31・中時-綜合報導

2018-08-31・中時-綜合報導
《高雄》汾陽餛飩 老左營的回憶美味

老左營汾陽餛飩飄香一甲子。(曹明正攝)
老左營汾陽餛飩飄香一甲子。(曹明正攝)

在左營第二公有巿場發跡的汾陽餛飩,從老左營的回憶,到現在創立超過一甲子,已是許多高雄人都吃過的好滋味,嚴選的豬後腿肉及純手工包製餛飩,外加一顆無敵的水煮蛋,讓這家老店上遍無數媒體,名號無庸置疑。

老左營汾陽餛飩除了位在左營大路的創始老店,近年來也陸續在鳳山、楠梓等地開了多間分店,即使在外地也能就近選擇,不用奔波到左營,就吃得到令人垂涎三尺的美味餛飩,對於許多人來說,距離已經不再是吃不到的理由。

本來在左營第二公有巿場入口旁的汾陽餛飩,因為巿場拆除的關係,店家將地址往旁喬遷到隔壁,鐵皮搭建的店面,也因為重新裝潢,用餐環境更為舒適,甚至還多了加冬粉、麵條或泡麵的多種升級風味麵的吃法。

對從小吃到大的高雄人而言,來到汾陽吃餛飩,除了主角的餛飩外,一定要加點1顆水煮蛋才是絕配,水煮蛋下鍋煮後撈起來不變形,讓整碗美味加分,甚至連手工製作費時,10餘年沒賣的鹹湯圓,近年來也重出江湖。

從1954年開張迄今,超過60年的汾陽餛飩已經傳到了第3代,因應社會潮流,現在也可以宅配到府,方便許多住在外縣巿的民眾訂購,也因為這樣歷久不衰,讓汾陽餛飩不僅名人愛吃,也上遍各節目報章,成為左營人氣美食。

店名:老左營汾陽餛飩《創始老店》

地址:高雄市左營區左營大路84號

電話:(07)588-7000

營業時間:上午6點至凌晨12點

售價:餛飩小碗原味50元、加蛋60元、加湯圓80元、綜合90元

 

(中國時報/曹明正)