飄香14年的嚕嚕米湯包麵館，鄰近嘉義縣政府，是不少上班族中午外食的好選擇，有麵有飯，還有湯包水餃等一應俱全，店內的雞湯餛飩更是人氣商品之一，每日手工現包的大餛飩，不僅皮薄肉鮮，加上選用雞骨和豬大骨熬煮多時的湯底，讓不少客人連湯都要喝到見底才滿足。
原本從事瓷器業的老闆孫山海，多年前感到瓷器產業逐漸沒落，剛好看見朋友經營麵店，生意蒸蒸日上，於是決定與太太2人自行創業。只是從未接觸過餐飲業的他，光是學包餛飩、水餃及湯包等，前後就花了3年時間，回想起當時只能利用工作之餘向朋友請益，又要兼顧家庭生活，實在是不容易。
孫山海不僅學有所成，也在餛飩的內餡調味下了很多功夫，嘗試許久，才研究出他認為的黃金比例。孫山海指出，自家餛飩因個頭較大，餛飩皮還得特別訂製才行，內餡部分則以豬後腿肉，摻入部分肥肉打成絞肉，有肥有瘦吃起來更有口感，同時僅用鹽和糖調味，完全呈現食材本身的天然滋味。
為讓客人吃到最新鮮的餛飩，孫山海每天依當天的數量親手包製，每顆餛飩的分量都不小，約有1個50元硬幣大，有時恐怕得分作兩口吃，不僅皮薄肉鮮，連湯底也相當有來頭，選用雞骨和豬大骨每日現煮現熬2小時，再搭配榨菜、韓國進口紫菜及些許蔥花，讓人一口接著一口欲罷不能。
店名：嚕嚕米湯包麵館
地址：嘉義縣太保市太保二路9號1樓
電話：（05）3628969
營業時間：早上10點至下午2點30分、下午4點30分至晚上8點
公休日：周日
價格：雞湯餛飩小碗25元、大碗50元
（中國時報／張伊珊）