位在深坑老街的碳燒豆腐霜淇淋，是有著近20年歷史的霜淇淋老店，店內主打全國唯一的豆腐霜淇淋，採用深坑傳統白豆腐做成，一口嘗下去有著淡淡炭燒味。老闆自豪地說，霜淇淋不添加香料、黏稠劑、膨鬆劑等，要給客人「食得安心」，用不同方式品嘗深坑豆腐的美味。
豆腐霜淇淋有著濃濃豆香和淡淡碳香，創立於1999年，至今已有近20年歷史，每到假日就有絡繹不絕的遊客搶著吃上一口霜淇淋。老闆說，用深坑傳統白豆腐做的霜淇淋，選用非基因改造黃豆，有些微碳燒味，不會很甜，低熱量，而且不添加化學製品、香料、黏稠劑、膨鬆劑等。
豆腐霜淇淋還能與抹茶霜淇淋做綜合口味，抹茶的茶香搭配豆香，幾乎是每個來店的顧客必定會點上一支的熱賣產品。一支高度近15公分的霜淇淋，價錢也超親民，老闆還貼心地在每支甜筒上套上塑膠袋，讓顧客邊走邊吃，也不會讓融化的霜淇淋滴到手上。
老闆說，1999年創立時，一支霜淇淋賣20元，現在價格仍不變，許多顧客都說實在太便宜，一邊吃霜淇淋，還能一邊逛老街，相當愜意。地方人士表示，深坑近年來因為千篇一律的臭豆腐料理，遊客消費力不再，為吸引顧客回歸深坑，許多店家不得不做出創新的豆腐創意料理，而碳燒豆腐霜淇淋就是相當成功的例子。
店名：老街頭碳燒豆腐霜淇淋
地址：深坑區深坑街51號
電話：0911284146
營業時間：上午11點至晚間7點
售價：碳燒豆腐霜淇淋20元
（中國時報／宋原彰）