位於桃園市中壢區延平路上的「蚵仔麵線甜不辣」就在大馬路邊，最大特色就是24小時營業，不論何時肚子餓，總是能吃到熱呼呼的食物，大家幾乎都是點上一碗甜不辣搭配麵線吃，是店家販售的絕配組合。
店家販售的甜不辣中，另外還有油豆腐、白蘿蔔、魚丸等搭配，讓口感更豐富又飽足，桌面上則有許多添加味道的醬料。甜不辣好吃與否大部分來自醬料的味道，店家淋上的醬汁偏南部口味有點甜，配上甜不辣的食材Q彈爽口，十分對味。
如果在店內食用，吃完甜不辣可以別急著離開，還可以拿著甜不辣的碗到櫃台去請服務人員加湯，是免費加湯的服務。如果在寒冷天氣喝上一碗熱呼呼的湯，是幸福的感受。內用區除了騎樓以外，二樓還有用餐區。
店家除了賣甜不辣和蚵仔麵線外，一旁還有香雞排，另外冬天有賣紅豆湯圓等田湯，夏天則是販售黑糖刨冰，無論何時店內總是可以看見用餐人潮，生意非常好。甜不辣一碗35元，大碗50元，是非常平價好吃的庶民小吃。
地址：桃園縣中壢市延平路556號
營業時間：24 小時營業
公休日：無
售價：甜不辣小碗35元、大碗50元
中國時報／呂筱蟬