位在板橋府中站附近,有一間藏身在小巷子內的25年珍珠奶茶老店「不一樣珍珠奶茶」,店內不分時段,每每都有大批人潮搶著買上一杯珍珠奶茶,而珍珠口感也真如店名所說的「不一樣」,口感偏軟、粒粒分明,搭配奶味濃厚的奶茶,成為絕妙的滋味。
「不一樣珍珠奶茶」不像一般飲料店,不到5坪的店內,擠著4位店員忙碌地製作飲料,雖然位在熱鬧的府中商圈,但因為沒有顯著招牌,許多遊客都是看到長長排隊隊伍才找到這間名店的。店家強調,每杯珍珠奶茶都是現場製作,珍珠也是當天現煮,奶茶也是紅茶加奶茶沖泡,不使用奶精,25年來皆如此,給客人始終如一、奶香十足的味道。
不少顧客表示,這間珍珠奶茶店從1991年開到現在,已經是許多板橋在地人無法忘記的古早味,「就是喝一個兒時的回憶」;而且奶味偏重的味道,也和古早味的奶茶相當類似,珍珠偏軟但仍有嚼勁,咬下去還帶有淡淡蜜香,成為店裡生意成功的關鍵之一。而且店家也相當大方,一杯珍珠奶茶幾乎3分之1都是珍珠。
因為大量客人,店內從傳統手搖方式改為機器搖飲料,反而讓奶味和茶味緊密結合,店家也貼心地製作大小珍珠,讓不喜歡大口咀嚼的人也能點一杯小珍珠奶茶。老闆黃崇展表示,25年前從大陸經商回來後,剛好茶飲店正盛行,因此就一直做到現在,因為秉持著真材實料的原則,才能在連鎖茶飲店盛行的現在支撐下來,「感謝客人們的喜歡」。
店名:不一樣珍珠奶茶
地址:新北市板橋區重慶路12巷1號
電話:(02)29556611
營業時間:中午12點至晚間11點
售價:珍珠奶茶 大杯40元、中杯35元
(中國時報/宋原彰)