鄰近台北捷運內湖站的窯烤手工披薩Pizza Mia，採用手拉式披薩，並使用高達700度的烤爐，不僅縮短披薩製作時間，口感比起電鐵烤箱更加，吃起來爽口沒有負擔，皮薄、用料實在是最大特色。值得一提的是，店內座位不多，老闆為鼓勵客人外帶，外套享有9折優惠，價格親民深受消費者喜愛。
窯烤手工披薩Pizza Mia開業4年多，老闆當初看準周邊居住、出入外國人多，決定要開義式披薩店，不同於市面常見用烤箱製成的披薩，老闆使用瓦斯窯讓披薩可以均衡受熱，烤一片約只要3分鐘，節省製作時間外，口感更佳。
招牌口味包括瑪格麗特、綜合海鮮、夏威夷、經典總匯，其中瑪格麗特是最基本的口味，餡料有番茄、起司、羅勒葉，濃郁的莫札瑞拉起司與番茄搭配，吃了令人沒齒難忘，用料雖簡單，卻也最能吃出窯烤披薩餅皮的香氣。
小小的店面座位數不多，老闆腦筋動得快，提供外帶披薩9折優惠，不少老主顧都會事先電話預約，每到用餐時間，不論內用或外帶的客人總是絡繹不絕。
Pizza Mia手工窯烤披薩為10吋，價位從160元至340元，招牌口味售價分別為瑪格麗特210元、夏威夷230元、經典總匯280元、綜合海鮮340元。
店名：Pizza Mia
地址：台北市內湖區成功路四段201號1樓
電話：（02）27909822
營業時間：上午11點至下午2點、下午5點至晚間9點半（周一、周二公休）
售價：Pizza Mia手工窯烤披薩10吋160元至340元，招牌口味為瑪格麗特210元、夏威夷230元、經典總匯280元、綜合海鮮340元
（中國時報／林縉明）