立冬進補！天氣轉涼，薑母鴨生意正夯，位在土城區立德路上的「帝王食補」，每天還沒入夜便大排長龍，饕客不遠千里前來品嚐這熱呼呼的好滋味，除了藥膳養生湯頭吸引人，號稱「帝王」的鴨肉更是一絕，讓許多人一吃便上癮。
「帝王食補」位在土城區立德路上，每逢天氣一涼，湯頭濃郁，結合老薑、米酒和麻油，暖身、暖心也暖脾胃；烏蔘雞湯頭則加了人蔘、枸杞和紅棗，偏向傳統中藥風格，清甜的湯頭也是招牌，排隊人潮往往擠滿整條人行道，生意超好，是當地人必吃的美食之一。
「帝王食補」選用紅面番鴨，以麻油耐心拌炒，再用快鍋燉煮，肉質不乾不硬，鮮嫩多汁，炒過的鴨肉口感也相較直接料理更有嚼勁，愈嚼愈香；雞肉則選用精選上等烏蔘雞肉，比起普通雞肉要來的香甜、口感多汁，吸附湯汁後將鍋內中藥味鎖進肉裡，堪稱一絕。
除了招牌的紅面番鴨、烏蔘雞肉外，獨有的「陳香麵線」也是店裡人氣首選之一，不只麵香Q彈、有嚼勁，細細品味還有淡淡米香飄出，最重要的是，一份只要40元，又有高飽足感，cp值超高，讓人一口接一口，欲罷不能，此外，「帝王食補」的醬料也不馬虎，老闆特製的豆腐乳加上辣椒醬，用獨門秘方調配，不死鹹也不油膩，中和肉品的鮮味，恰到好處。
店名：帝王食補
地址：土城區立德路39號
營業時間：下午4點至凌晨2點
電話：022266-0155 售價：薑母鴨主鍋350元／份、陳香麵線40元／份，食材另計
（中國時報／許哲瑗）