開業20多年的老字號高雄市原龍羊肉火鍋，使用小羔羊切塊，進行醃製、紅燒再長時間熬煮，沒有羊羶味，湯頭裡還有蕃茄提味而有清甜滋味，吃過一次就成為忠實的回頭客。
店家料理極為細心，羊肉是小羔羊切塊，每塊幾乎都帶骨，經過長時間的醃製、紅燒，有些還有筋，吃起來有嚼勁，沒有羊羶味，怕羊羶味的客人，吃起來不會排斥。
送上桌前，羊肉湯與羊肉是分開放置，根據客人點餐分量，再把已經煮熟的羊肉放到火鍋裡送上桌。
店家說，如果羊肉一直放湯鍋裡熬煮，肉質會變老變柴，吃起來的口感就差很多，吃不到羊肉的鮮嫩。
鍋底料也豐富，番茄、高麗菜及豆腐舖滿鍋底，店家很貼心，看見鍋裡的湯汁少了，就會補上。菜單設計更是考量客人需求，設計不同分量，如果1個人嘴饞想吃羊肉，不必擔心吃不完，有1人分的，也有2至3人分不等，三五好友呼朋引伴大塊朵頤也OK。
吃羊肉一定會配醬料，原龍的豆瓣醬味道充滿著甘甜滋味，搭配羊肉，鮮甜的肉質與甘甜的豆瓣醬混在口裡的滋味，難以形容，難忘的滋味令許多饕客一吃就愛上了，成為忠實的回頭客。從每天高朋滿座就知道所言不假。
店名：原龍羊肉火鍋
地址：高雄市前鎮區一心二路85號
電話：07-3352130
營業時間：17:00至01:00
店休時間：每月第4周的周1、2、3，消費前可先打電話
價格：1人分400元，2人分550元，3人分700元
（中國時報／李義）