2018-12-07・中時-綜合報導

2018-12-07・中時-綜合報導
傳承媽媽的味道 陳媽媽古早味另闢戰場

兒子延續媽媽的古早味招牌,以高品質食材守住老顧客!「陳媽媽古早味」總店在花蓮市民國路上,以「媽媽的味道」在美食競爭激勵的民國路上穩住陣腳,陳媽媽的兒子為接續媽媽事業,今年初以分店模式,在花蓮市國聯五路另闢市場,搶攻年輕人、外國人市場。

店內招牌「雞肉飯」選用高品質御皇米,小菜依當天採買食材決定,天天都不一樣,雖餐點菜色與原店大致相同,除了單點選擇,分店還有套餐方式,一個主餐雞肉飯、三道小菜、一碗湯,解決年輕族群想吃小菜又怕點太多的困擾。

招牌雞肉飯以半熟荷包蛋鋪在上頭,因為醬汁都在碗底,吃的時後記得由下往上拌開,老闆提醒,一定要先劃開荷包蛋,讓蛋汁、雞油與特製醬料混合後,散發米香、醬汁香氣,讓人忍不住一口接著一口吃,另外店內提供的辣蘿蔔乾也大受顧客喜愛,吃辣的民眾不妨盛上一匙提味。

店名:陳媽媽古早味

地址:花蓮縣花蓮市國聯五路19號

營業時間:上午11點至下午2點、下午4點半至晚間8點半

售價:雞肉飯40元、雞肉飯套餐75元

 

(中國時報/張祈)