「您想品嘗味美料實在的拉麵嗎？」位於W台中市沙鹿區國王商圈內榞拉麵創始店，距靜宜大學非常近，附近不少家庭與學生常會來用餐。店內湯頭、醬料、叉燒與溏心蛋完全不假他人之手，分量也很豪邁，就是要呈現多元的豚骨風味給消費者！
沙鹿區榞拉麵創始店富有日式風情的店面外觀，有著鮮紅色鳥居與美麗的櫻花造景，讓人一秒彷彿就置身在日本神社；店內有吧台與一般方桌座位，中午剛開門不到半小時，就有不少家庭前來用餐，不過店內的座位只有20個左右，想嘗鮮要早點蒞臨。
店內有面窗的吧台座位，另有提供麥茶自取，想喝冰涼涼的汽水也能單點，店內的拉麵是以台灣人普遍最能接受的豚骨口味去做變化，如平常吃得比較清淡，可選擇牛奶豚骨口味，重口味則會推荐黑蒜醬油、黑咖哩或地獄麻辣拉麵，麵條則有日式拉麵、台式拉麵與讚歧烏龍麵等可搭配。
榞拉麵的分量都給得很豪邁，極致濃郁牛奶豚骨拉麵198元也是不錯的選擇，平實的價格就能享用豐富實在的拉麵；愛吃牛肉的朋友可試試牛五花，每片大小都頗有誠意，不會有空虛感，且真的可吃得到牛肉香氣！
極鮮舞龍蝦拉麵428元，只要到店家臉書按讚並打卡，就能立馬享有9折優惠，只要300多元就能吃到。溏心蛋由店家自製，蛋白滑嫩Q彈，幾近吹彈可破；蛋黃大概6分熟，偏細麵條口感有彈性，即使泡在湯頭一小段時間，也不會軟爛。
咖哩可樂餅50元，1份有2片，同時附上番茄醬！內陷厚實紮實，作法偏向正統日式可樂餅，軟綿細緻的口感當中幾乎吃不到馬鈴薯的顆粒感；芋香芙蓉炸蝦100元，每份2隻，喜歡芋頭和蝦子的朋友可別錯過這道特別的小菜！
店名：榞拉麵
地址：台中市沙鹿區北勢東路537巷23號1樓
電話：（04）265268885
營業時間：上午11點至下午2點、下午5點至晚間8點（周日公休）
售價：極致濃郁牛奶豚骨拉麵198元、極鮮舞龍蝦拉麵428元
（中國時報／陳世宗）